Тёмный шоколад
Темный шоколад содержит от 55% количества тертого какао и считается наиболее полезным и ценным. В нем присутствуют витамины А и В, фенолы, антиоксиданты и другие вещества. Регулярное употребление продукта повышает настроение, способствует ускоренному обмену веществ. Кондитеры используют его преимущественно в качестве добавки, начинки для щербета, мороженого, муссов, тортов, кремов. На основе темного шоколада изготавливают глазурь.
Отличительные черты настоящего продукта:
- благородный горький привкус, смягченный добавлением тростникового сахара и ванили;
- мягкая структура;
- натуральный блеск;
- тонкий аромат.
Темный натуральный шоколад легко преобразуется в любую форму. Его просто растопить и набрать в шприц для лепки. Таким образом можно получить оригинальный декор для тортов, кексов, пирожных. Из него можно отливать различные шоколадные фигурки, добавлять в тесто.
Мы предлагаем купить темный шоколад известных отечественных и зарубежных производителей. В каталоге вы найдете продукцию SICAO (Россия), CALLEBAUT (Бельгия), IRCA, ICAM (Италия). Товар поставляется в заводской упаковке и без нее, на вес, в удобной форме шоколадных дисков, дропсов. К каждой позиции есть подробное описание состава, инструкция по применению, а также рекомендуемые варианты использования.
Мы гарантируем качество продукта из нашего интернет-магазина, обеспечим быстрое оформление заказа и его доставку по всей России.